MONTEFIORE ALL’ASO – È una valle incantata quella attraversata dal fiume Aso, che per anni ha prodotto le migliori qualità di pesche e di pere dell’ìntera Penisola. Una terra generosa come i suoi abitanti che, da generazioni, conservano le migliori tradizioni della zona per quanto concerne i prodotti della terra.

In occasione della vendemmia siamo andati a trovare Giacomo Centanni, uno dei produttori di vino fra i più rinomati della zona. Una vendemmia eccezionale, caratterizzata dalla scarsità di piogge che hanno mitigato la produzione di uva ma, allo stesso tempo, hanno elevato la qualità del prodotto, che preannuncia una campagna vitivinicola da incorniciare, come ci spiega il giovane imprenditore nello speciale «Plus» del nostro giornale.

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